Get Adobe Flash player

Riesling

Alkuperä:
Riesling rypäle tulee Saksan Reinin laaksosta. Tämä lajike viihtyy Uudessa Seelannissa ja siitä onkin tulossa yhä suositumpi viini. Viini on usein tehty ”off dry” menetelmällä, missä ensisijaiset hedelmän luonteenpiirteet on säilytetty. Riesling voidaan myös jättää ns. myöhäiseen sadonkorjuuseen, mikä tapahtuu usein Botrytis-homeen tartunnan saaneille rypäleille. Nämä myöhään korjatut rypäleet tuottavat makeita jälkiruokaviinejä, joiden maku on nektariininen ja täyteläisen hunajainen.


Vicarage Lane Canterbury Riesling 2017vlrs17_lo_res

Sadonkorjuu: Rypäleet tulevat kalkkikivisiltä Waiparan kukkuloilta. Waipara on Canterburyn pohjoista osaa Uuden Seelannin eteläsaarella. Sato korjattiin koneellisesti 5. toukokuuta ja kuljetettiin Blenheimiin yön viileinä tunteina viinintekijällemme Alan McCorkindalelle. Kevyehkön puserruksen jälkeen mehun käyminen tapahtui lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa.

Tuotu markkinoille: Heinäkuu 2017

Pullotettu: Heinäkuusta 2017

Viinin analyysi:
Alkoholipitoisuus 11.6 %v/v
Hapot 7.3 g/L
Sokeripitoisuus 5.8 g/L

Kuvaus: Raikkaita limen, Seville appelsiinin ja keltaisten kukkien aromeja, jotka ovat tyypillisiä Canterburyn Waiparan alueen viinitilojen rypäleille. Tämä elegantti viini on puolikuiva, hyvin tasapainoinen hapokkuus, mineraalisuus ja raikkaan eloisa maku.

Ruokasuositus: Mainio seuralainen kanalle, meren antimille ja porsaalle, sekä toimii hienosti aperitiivina. Kokeile myös tulisten Aasialaisten ruokien kanssa.


Vicarage Lane Canterbury Riesling 2016_DSC4433 lo res

Tuotu markkinoille: Maaliskuu 2017

Pullotettu: Maaliskuusta 2017

Viinin analyysi:
Alkoholipitoisuus 12.8%v/v
Hapot 6.4 g/L
Sokeripitoisuus 8.6 g/L

Kuvaus: Tässä puolikuivassa viinissä on sitruksen ja aprikoosin aromeja, tasapainoinen hapokkuus, mineraalisuus ja raikas maku.


Vicarage Lane Canterbury Riesling 2012

Saavutukset:
Kultamitali Vuoden Viinit 2017 -kilpailussa Suomessa

Tuotu markkinoille: Toukokuu 2013

Pullotettu: Toukokuusta 2013

Viinin analyysi:

Alkoholipitoisuus 10.9%v/v
Hapot 9.2 g/L
Sokeripitoisuus 15 g/L

Kuvaus: Aromissa sitruunaa, limeä ja kesän kukkia. Tämä raikkaan eloisa ja elegantti viini on puolikuiva ja sen hapot ja mineraalisuus ovat hyvin tasapainossa keskenään.


Vicarage Lane Canterbury Riesling 2011

Viinin analyysi:
Alkoholipitoisuus 12.6%v/v
Hapot 7.1 g/L
Sokeripitoisuus 11 g/L

Kuvaus: Aromissa nektariinia, mandariinia, sitruunaa ja kesän kukkia.