Get Adobe Flash player

Sauvignon Blanc

Alkuperä:
Sauvignon Blanc on kotoisin Ranskasta, Loiren laaksosta, alueelta jolle tyypillisiä viinejä ovat Sancerre ja Pouilly Fumé Blanc. Molemmat viinit ovat kuivia valkoviinejä ja niiden makuprofiilista heijastuvat kasvukauden olosuhteet, maaperän tyyppi ja rakenne. Rypälettä löytyy myös Graves’n ja Sauternen alueilta Bordeaux’sta. Siellä rypäle sekoitetaan Semillon-rypäleen kanssa ja tuotteena on Sauternes, jolla on makeahko jälkimaku. Vuonna 2011 Sauvignon Blanc kattoi 69% koko Uuden Seelannin viinituotannosta. Suurin osa Uuden Seelannin Sauvignon Blanc rypäleistä tulee kuuluisalta Marlboroughn alueelta, missä uusien Sauvignon Blanc viinitilojen vuotuinen kasvu on viimevuosina ollut jopa 25%. Tällä kasvulla on pyritty tyydyttämään maailmalla mainetta niittäneen tuotteen kysyntä.


Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc 2017

Saavutukset:
Pronssia Lontoon International Wine Challenge 2018
Sam Kim, NZ Wine Orbit; 4.5 tähteä viidestä. “Erittäin aromaattinen tuoksu, passionhedelmän, feijoa-hedelmän, cantaloupemelonin ja sitruunankuoren aromeja. Maku on voimakas antaen erinomaisen hedelmän puhtauden ja eloisuuden ja se on loistavasti raikkaan happoisuuden tukema. Viini on avoin ja herkullinen.”

Sadonkorjuu: Korjattu koneellisesti 07 ja 11 huhtikuuta 2017.

Huomioita: Viinin valmistukseen on käytetty Vicarage Lanen oman viinitilan rypäleitä, joista maineikas uusiseelantilainen viinintekijä Alan McCorkindale on tehnyt tämän ainutlaatuisen viinin.

Viininteko: Käyminen tapahtunut ruostumattomasta teräksestä valmistetussa tankissa 12°C lämpötilassa, jolla on maksimoitu ensisijaisten hedelmän aromien ja makujen säilyminen.

Pullotettu: Kesäkuusta 2017

Tuotu markkinoille: Heinäkuu 2017

Viinin analyysi:
Alkoholipitoisuus 12,2%
Hapot 7,0 g/l
Sokeripitoisuus 2,3 g/l

Kuvaus: Raikkaita passionhedelmän ja sitruksen aromeja, jotka johdattelevat trooppisten hedelmien makuun kera yrttisten vivahteiden. Viini on valmis nautittavaksi heti, mutta säilyy mainiosti kellarissa aina 18 kuukauteen asti.

Ruokasuositus: Hieman hapokas jälkimaku on erinomainen kalalle ja äyriäisille, sopii myös kermaisten pastojen ja kanaruokien seuraksi. Hyvä yhdistelmä vuohenjuuston kanssa. Erinomainen aperitiivi.


Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc 2016

Saavutukset:
Pure Bronze (puhdas pronssi) Air New Zealand Wine Awards 2016
Commended Award at the International Wine Challenge 2017

Sadonkorjuu: Korjattu koneellisesti 11-12 huhtikuuta 2016.

Pullotettu: Kesäkuusta 2016

Tuotu markkinoille: Heinäkuu 2016

Viinin analyysi:
Alkoholipitoisuus 12,4%
Hapot 6,1 g/l
Sokeripitoisuus 1,9 g/l

Kuvaus: Täyteläinen tuoksu on täynnä tropiikkia, sitrusta, passionhedelmää ja tuoreita yrttejä. Maku poikkeuksellisen kirkas ja eloisa, meheviä makuja, puhdas ja keskittynyt. Jälkimaku rapsakka ja sinnikäs, johon kietoutuu säväys hapokkuutta.


Vicarage Lane Marlborough Sauvignon Blanc 2015

Saavutukset:
Hopeaa Lontoon International Wine Challenge 2016
Pure Bronze (puhdas pronssi) Air New Zealand Wine Awards 2015

Viinin analyysi:
Alkoholipitoisuus 12,1%
Hapot 7,3 g/l
Sokeripitoisuus 1,26 g/l


Muut Saavutukset:
Sauvignon Blanc 2015; Silver (hopea), International Wine Challenge 2016, London
Sauvignon Blanc 2015; Pure Bronze, (puhdas pronssi) Air New Zealand Wine Awards 2015
Sauvignon Blanc 2014; Pure Bronze (puhdas pronssi) Air New Zealand Wine Awards 2014
Sauvignon Blanc 2013; Pure Bronze (puhdas pronssi) Air New Zealand Wine Awards 2013
Sauvignon Blanc 2012; Pure Gold (puhdas kulta) Air New Zealand Wine Awards 2012
Sauvignon Blanc 2011; Pure Silver (puhdas hopea) Air New Zealand Wine Awards 2011